Presentación

La asignatura de Bovinotecnia es de carácter teórico práctico que se encarga del estudio de las técnicas que permiten el perfeccionamiento en el manejo de la producción bovina. Todo esto se realiza mediante el aprendizaje teórico, para posteriormente llevarlo a la práctica, dándole al estudiante un reconocimiento y pericia del medio en el que va a desenvolverse en su vida profesional. Sus contenidos se encuentran distribuidos en cinco unidades que abordan temás importantes para el profesional Tecnólogo Pecuario como las característics morfométricas de los bovinos, los tipos de sistemas de producción que se pueden manejar y las diferentes razas existentes de acuerdo al tipo de producción y a la ubicación de la finca ganadera. Otro aspecto importante que se aborda en esta asignatura es el Manejo del hato, el uso y manejo de las instalaciones de acuerdo al sistema productivo, y las diferentes razas. También se da importancia al manejo de terneras que son el futuro de la producción, y se hace una revisión de las principales enfermedades que afectan a los bovinos y por ende afectan a la producción.

Proporcionar los conocimientos técnicos necesarios para la obtención de alimentos de origen bovino a través de un adecuado manejo durante su vida productiva.