PASTOS Y FORRAJES
Perfilado de sección
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Descripción de la Asignatura:
La asignatura Pastos y Forrajes está orientada a proporcionar conocimientos y habilidades necesarios para gestionar de forma eficiente los recursos forrajeros, clave en la alimentación y nutrición de los animales de granja. En la asignatura, se abordan tanto los aspectos teóricos como las técnicas prácticas para la producción, manejo y conservación de pastos y forrajes, esenciales para el desarrollo sostenible de los sistemas de explotación pecuaria. Los estudiantes identificarán las principales especies forrajeras según las condiciones agroecológicas, comprenderán los factores que influyen en su crecimiento y calidad, y dominarán técnicas de establecimiento, manejo y conservación de praderas. Además, obtendrán destrezas en la elaboración de forraje verde hidropónico, y productos conservados como heno, ensilaje y henolaje, adaptados a las exigencias del mercado. La asignatura enfatiza la importancia del manejo adecuado del pastoreo mediante el cálculo de la capacidad de carga y la organización de sistemas de pastoreo que optimizan la productividad, preservando la salud del suelo y el bienestar de los animales.
Objetivo General:Relacionar los conceptos, principios y aplicaciones prácticas de la producción, manejo, conservación y utilización eficiente de pastos y forrajes, optimizando su rol como principal fuente de alimentación para animales herbívoros, en sistemas pecuarios sostenibles y productivos.
Objetivos Específicos:- Analizar los factores ecológicos, fisiológicos y edafológicos que condicionan la producción y calidad de los pastos y forrajes, considerando su impacto en la productividad pecuaria.
- Caracterizar las especies forrajeras según sus características morfológicas, fisiológicas y su valor nutricional, identificando su adecuación a diferentes sistemas de producción pecuaria.
- Diseñar y aplicar procedimientos técnicos para el establecimiento y manejo de pasturas, considerando aspectos como la preparación del suelo, selección de especies y prácticas de fertilización.
- Implementar técnicas de conservación de pastos y forrajes, como el ensilaje, heno y henolaje, optimizando su calidad y disponibilidad durante todo el ciclo productivo.
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Descripción de la Unidad:
Analizar los factores ecológicos, fisiológicos, morfológicos y edafológicos que determinan la producción y calidad de los pastos y forrajes,
integrando el conocimiento en la toma de decisiones para optimizar la productividad de los sistemas forrajeros.
Resultados de Aprendizaje:
- Expone y discute los factores ecológicos, fisiológicos, morfológicos y edafológicos que impactan la productividad y calidad de los forrajes,
relacionándolos con casos prácticos en diferentes zonas agroecológicas.
- Clasifica las especies de pastos según su clima, valor nutritivo y usos en la producción pecuaria,
aplicando estos conocimientos para la selección estratégica de forrajes.
- Desarrolla trabajo independiente o colaborativo demostrando interés, creatividad, pensamiento crítico, ética, responsabilidad, empatía y
liderazgo en las actividades asignadas.
- Valora la importancia del trabajo en equipo compartiendo conocimientos, problemas, soluciones, responsabilidades y toma de decisiones,
respetando siempre la diversidad, gestión ambiental y fortaleciendo la tolerancia.
- Expresa las ideas con claridad y coherencia con una comunicación oral y escrita asertiva en las actividades asignadas.
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JUEGO CONSOLIDACIÓN CONCEPTOS
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Los estudiantes debenMarcar como hechaARTÍCULO SOBRE LOS PARÁMETROS EDÁFICOS
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PRESENTACIÓN
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE DOCENCIA
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Los estudiantes debenMarcar como hechaElaborar un organizador gráfico sobre los factores edafoclimáticos que influyen en la producción de pastos y forrajes
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Álbum digital de especies forrajeras andinas y tropicales. La información incluye:
- Gráfico de la especie
- Nombre científico
- Nombre común
-Requerimientos edafoclimáticos
-Valor nutricional
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Evaluación temas:
- Concepto de pasto y forraje
- Factores que determinan la producción de pastos
- Morfología de las leguminosas
- Morfología de las gramíneas
-Composición nutricional de las especies forrajeras
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRÁCTICO
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Los estudiantes debenMarcar como hechaConstrucción maqueta para identificar los impactos de la ganadería en el suelo
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Identifica las estructuras de gramíneas y leguminosas.
Gráfico de estructuras
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO
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Ensayo, la importancia de forrajes en la nutrición animal.
El ensayo incluye
Introducción: Los forrajes en la nutrición y alimentación animal
Desarrollo: Revisión de mínimo 4 autores cómo varía la composición nutricional según la especie, clima, índice área foliar, desarrollo vegetativo
Conclusión
Bibliografía: normas IEEE
Rúbrica: lista de cotejo
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Descripción de la Unidad:
Describir las técnicas de establecimiento y manejo de praderasResultados de Aprendizaje:
- Desarrollar prácticas de establecimiento y/o renovación de praderas con base en estudios técnicos y experiencias de campo, tomando en cuenta las características del suelo y las necesidades de la producción pecuaria.
- Elabora planes de fertilización de acuerdo con la especie y resultados de análisis de suelo. -
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE DOCENCIA
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Esquema de preparación del suelo para siembra y renovación.
Incluir información sobre mezclas forrajeras
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRÁCTICO
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO
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Los estudiantes debenMarcar como hechaEvaluación parámetros de calidad de la semilla
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Evaluación de los temas
Sistemas de riego
Manejo de plagas, malezas y enfermedades
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Informe de las actividades realizadas para el control de plagas y enfermedades
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Descripción de la Unidad:
Explicar el procedimiento de los sistemas de pastoreo
Resultados de Aprendizaje:
- Determina la carga animal con base al cultivo de pastos implementado por hectárea.
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Material de consulta, presentaciones, lecturas de apoyo y obligatorias
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE DOCENCIA
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Esquema gráfico sistemas de pastoreo
Descripción, ventajas y desventajas
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRÁCTICO
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Video comparativo entre los distintos sistemas de pastoreo, identificando sus ventajas y desventajas en casos reales de la zona
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Cálculo de carga animal y división de potreros
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO
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Ensayo sobre uso de imágenes satelitales para diseño de potreros de una finca
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Descripción de la Unidad:
Describir el procedimiento de las diferentes técnicas de conservación de pastos
Resultados de Aprendizaje:
- Describir el procedimiento de las diferentes técnicas de conservación de pasto
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE DE DOCENCIA
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE PRÁCTICO
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Comparar los rendimientos y velocidad de crecimiento de forraje verde hidropónico de avena, cebada, trigo
Presentar un informe con:
Introducción
Desarrollo
Resultados
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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE AUTÓNOMO
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Ensayo árboles y arbustos forrajeros como suplemento en la crianza de cuyes
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Evaluación de contenidos conservación pastos y forrajes
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