PORCINOTECNIA

  PORCINOTECNIA.

Objetivo general:

Proporcionar los conocimientos técnicos necesarios para la obtención de alimentos de origen porcino, contemplando parámetros de calidad en el producto final, aspectos socioeconómicos de la producción, el bienestar animal y la preservación del  medio ambiente.

 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Formar profesionales en producción porcina con competencias en el origen, evolución y características de las razas porcinas, y en el análisis de estadísticas de producción y consumo global, orientados a la aplicación de técnicas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad en la producción porcina.

 Capacitar a los estudiantes en el manejo integral de la producción porcina, con foco en el diseño de instalaciones, mejora de la reproducción y prácticas nutricionales eficientes, para optimizar cada etapa productiva del cerdo y garantizar su bienestar.