PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Descripción de la Asignatura

La asignatura de Producción Avícola, de carácter teórico-práctico, tiene como objetivo proporcionar al estudiante los conocimientos y habilidades necesarias para comprender y aplicar los principios fundamentales de la producción avícola. A través de un enfoque integral, se abordarán aspectos relacionados con la introducción a la avicultura, el manejo integral de las aves y las buenas prácticas en avicultura.

Objetivo General

Formar profesionales competentes en el área de la producción avícola, capaces de aplicar conocimientos científicos y técnicos para el manejo eficiente y sostenible de granjas avícolas, garantizando la producción de alimentos de alta calidad, el bienestar animal y la rentabilidad económica de las empresas avícolas.

Objetivos Específicos

• Definir y explicar la importancia de la avicultura en el contexto actual de la producción de alimentos.
• Diseñar instalaciones avícolas adecuadas para las diferentes etapas de producción, considerando los factores ambientales y de bioseguridad.
• Elaborar programas de alimentación balanceada para las diferentes especies avícolas, considerando los requerimientos nutricionales en cada etapa de producción.
• Aplicar los principios de las buenas prácticas avícolas en todas las etapas de la producción