Unidad 4: MICOLOGÍA

Descripción de la Unidad

La micología es la rama de la microbiología que estudia los hongos, y su aplicación en animales de producción se centra en la identificación, prevención y control de micosis (enfermedades causadas por hongos) que afectan la salud y el rendimiento productivo del ganado. Los hongos pueden actuar como patógenos primarios o secundarios, afectar la piel, el sistema respiratorio, digestivo o reproductivo, y producir micotoxinas en los alimentos balanceados que comprometen la inmunidad y la eficiencia productiva. El estudio micológico incluye análisis de muestras clínicas, cultivos en medios específicos, y la implementación de medidas de bioseguridad, alimentación adecuada y control ambiental para evitar la proliferación fúngica. Este campo es esencial para garantizar la sanidad, el bienestar animal y la inocuidad de los productos pecuarios.

Resultados de Aprendizaje

• Analiza las características de los principales agentes micóticos de interés sanitario, así como su estructura y los mecanismos para controlarlos. Integra la parasitología veterinaria destacando su importancia, estableciendo causas que originan su presencia en los animales.
• Desarrolla trabajo independiente o colaborativo demostrando interés, creatividad, pensamiento crítico, ética, responsabilidad, empatía y liderazgo en las actividades asignadas.
• Valora la importancia del trabajo en equipo compartiendo conocimientos, problemas, soluciones, responsabilidades y toma de decisiones, respetando siempre la diversidad, gestión ambiental y fortaleciendo la tolerancia.
• Valora la importancia del trabajo en equipo compartiendo conocimientos, problemas, soluciones, responsabilidades y toma de decisiones, respetando siempre la diversidad, gestión ambiental y fortaleciendo la tolerancia.
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