MICROBIOLOGÍA

Descripción de la Asignatura

El curso de Microbiología animal es de naturaleza teórica-práctica. Estudia los microorganismos de interés pecuario y Zootecnia considerando su taxonomía, sus características genéricas, ecológicas, morfofisiológicas y bioquímicas. Estudio de los principales géneros de virus, rikettsias, micoplasmas, bacterias y hongos asociados a enfermedades en los animales. Mecanismo de patogénesis de las infecciones, toma de muestra y diagnóstico de laboratorio.

Objetivo General

Identifica microorganismos patógenos como bacterias, virus y hongos de importancia en salud pública y salud animal, entendiendo sus mecanismos de patogénesis para el establecimiento de estrategias de prevención y control, desarrollando y empleando los conocimientos adquiridos.

Objetivos Específicos

• Describir a la microbiología y su importancia en el campo pecuario.
• Identifica la biología de las bacterias así como la caracterización de sus estructuras, sus mecanismos de patogenicidad  y los métodos de identificación de las bacterias prevalentes de importancia en los campos de Salud Pública y Salud Animal.
• Describir  y reconocer la biología, mecanismos de patogenicidad y los métodos de detección de los virus prevalentes de importancia en los campos de Salud Pública y Salud Animal.
• Identificar la estructura de los Hongos, las principales enfermedades que estas ocasionan y su diagnóstico mediante técnicas de laboratorio.
• Identificar la estructura de los parásitos, las principales enfermedades que estas ocasionan y su diagnóstico mediante técnicas de laboratorio.
• Conocer sobre la inmunidad como un proceso tras la presencia de microorganismos