Práctica N°3 (Docente). Producción de Embutidos Caseros.
Requisitos de finalización
Apertura: lunes, 9 de junio de 2025, 00:00
Cierre: martes, 1 de julio de 2025, 23:00
Con base en la actividad práctica realizada sobre productos cárnicos, deberán elaborar un informe técnico detallado utilizando el formato adjunto. Este documento debe reflejar con claridad todo el desarrollo de la práctica, desde la preparación inicial hasta el resultado final, incluyendo los ingredientes y sus cantidades exactas utilizados durante el proceso y adjuntar las fotografías correspondientes como evidencia del trabajo realizado.
- 9 de enero de 2025, 08:09