Práctico experimental docente # 2

Visita de campo

Realizar una visita técnica a una granja de producción animal para evaluar el estado sanitario de los animales.

Nombre de la práctica: Evaluación del estado sanitario de animales en un lugar de

procesamiento o manejo animal.

Asignatura relacionada: Sanidad animal

Objetivo general: Realizar una visita técnica a la planta de beneficio animal del

cantón Paute para evaluar el estado sanitario de los animales antes

del sacrificio, identificar signos clínicos de enfermedad, emitir

diagnósticos presuntivos, y realizar inspecciones postmortem en

casos de fallecimiento, con el fin de reforzar competencias

diagnósticas y criterios sanitarios en el manejo zootécnico.

Objetivos específicos: - Observar y registrar signos clínicos de enfermedad en los

animales ingresados a la planta de beneficio, aplicando criterios de

diagnóstico presuntivo con base en la sintomatología y

antecedentes de manejo.

- Realizar la inspección postmortem de los animales sacrificados

identificando lesiones macroscópicas que orienten al diagnóstico

de enfermedades y evaluando su impacto en la salud pública y

calidad del producto.