Requisitos de finalización
Apertura: martes, 25 de noviembre de 2025, 00:00
Cierre: jueves, 8 de enero de 2026, 00:00
Práctica N°4 (Autonomo): Elaboración de mermeladas con diferentes frutas. Los estudiantes deberán seguir una receta y controlar el pH del producto.
Cargar el collage donde se evidencie, paso a paso, el proceso de elaboración de mermeladas. Este debe realizarse utilizando la indumentaria adecuada y asegurando que el producto final sea envasado conforme a las normativas vigentes.